商品について

Product

ふろしきまんじゅうの
名前の由来

まんじゅうの出来上がりの形が、丁度風呂敷の四隅を折ったような形になることから菓子名を「ふろしきまんじゅう」と命名されました。地元では屋号から「おたふくまんじゅう」とも呼ばれ親しまれています。

全国から厳選したこだわりの素材

SELECTED MATERIALS

  • 和三盆糖 原糖

    和三盆の原料になる徳島産白下糖(岡田糖源郷)を扱いが難しい原糖のまま使用し、通常の砂糖には出せない優しい甘みをつくりだしています。

  • 最良質の小麦粉

    皮には最良質の小麦粉を使用しています。この小麦粉との絶妙な配合とバランスによって、ふろしきまんじゅうのもっちりとした食感が生み出されています。

  • 沖縄産黒糖

    独特の深い味わいが特徴の黒砂糖は、沖縄産を使用しています。沖縄の黒糖は吹きつける潮風によってその土壌がたくさんのミネラルを含んだサトウキビをつくり、他にはない上質な黒砂糖をうみだしております。

  • 昔ながらの小豆のこしあん

    創業当時からほとんど変わっていないこしあんは、厳選した小豆を使用し、自社で製造しています。自社製餡ならではの甘さをおさえた仕上がりになっています。

守り続けてきた
昔ながらの製法

創業以来の、手作りの風合いを生かしつつ、清潔な最新工場で生産しています。まんじゅうを1つ1つ丁寧にならべ、じっくり蒸しあげます。本店では、蒸したての暖かい「ふろしきまんじゅう」がいただけます。試食もございますのでぜひ、お立ち寄り下さい。

美味しい保存方法

PRESERVE METHOD

冷蔵庫で保存してください。
冷凍期間は1週間です。

冷凍保存をされる時には必ずラップで包んでください。
小分けにして保存すると無駄なく解凍できます。

自然解凍してお召し上がりください。
解凍時間は室温20℃で約60分です。

自然解凍は冷凍前と変わりなく、美味しくいただけます。
出来たてを味わいたい方は、電子レンジで10秒〜20秒温めてください。

解凍後のお手軽なお召し上がり方

HOW TO EAT

オーブンなどで約1分30秒温めていただくと美味しく
お召し上がりいただけます。

オーブンでの素焼きは皮の表面がパリパリになります。香りがよく、甘みが少なくおいしくいただけます。